我家蛋糕从来不买，5年来一直自己做，不加添加剂，很松软很香，比买的好很多。我从小就很愿意吃蛋糕，很多朋友和我一样，蛋糕是童年的味道。当然很多朋友有小孩，孩子也很喜欢蛋糕，可是外面蛋糕店的蛋糕卖的好贵，其实还是自己在家自己做划算，而且不添加添加剂，更健康。做了这些年的蛋糕，我积累了一些经验，现在特地拿

 今天也和大家分享一道“按照饭店厨师教的方法，做的一道蚝油菜心，味道还真不赖”蚝油菜心 说起菜心，我们也来说一下“菜心这个食材”，菜心也叫“菜台或者菜尖”每个地方叫法不一样，但是却是一样东西。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克，

【椒盐香嫩银鱼】准备食材：大银鱼、鸡蛋、面粉、淀粉、食用油、椒盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐。Step 1：腌制银鱼1、银鱼不需要去鱼鳞的，直接用水多清洗几次，洗干净就可以了。2、银鱼清洗干净后，在银鱼中放入姜丝、料酒、胡椒粉、盐调味，用手抓拌均匀，让每一条银鱼都能沾到调味料，盖上盖子放入冰箱中冷藏腌

食材准备南瓜500g咸鸭蛋3个干淀粉100g盐5g（1小勺）白糖10g（2小勺）蛋黄焗南瓜的烹饪过程1.南瓜洗净去皮去籽，切成1cm宽，5cm长的南瓜条，放入碗中、加入1小勺盐，腌制20分钟，让南瓜出水蛋黄焗南瓜2.取出咸鸭蛋黄，用勺子压碎备用蛋黄焗南瓜3.南瓜出水以后，控干水分，加入淀粉，搅拌均匀

厦门蚵仔煎不只是小吃也是家常菜，家常菜意味著与人们的关系更紧密。老厦门人会在蚵仔里拌入隔餐的冷稀饭做蚵仔煎，冷稀饭取代太白粉黏著效果，还有种蓬松感，最好还要用龙海（属漳州辖区，与厦门接壤）鸭蛋，清香不腥。传统老厦门蚵仔煎是不加蛋的，既然中间少了粉妆，那么素颜就要拿出真本事，蚵仔的鲜度跟数量得要了得才

从小就听大人们说小孩要多吃鱼肉，聪明，所以耳熟目染了，经常会给我家女儿做鱼吃，像鲫鱼、草鱼的鱼刺太多了，小孩吃着不安全，所以我经常会买些刺少肉多的鱼做给女儿吃。我第一个想到的就是鲈鱼，清蒸是鲈鱼最好吃的做法，原滋原味，鲜香嫩滑，健脾养胃，女儿最爱吃了。鲈鱼不仅肉质鲜美，营养价值也是超高的，它含有丰富

教您2招，白菜鲜嫩还不出水，真解馋【所需的食材】主材：白菜半颗。辅材：食盐少许、葱段适量、蒜少许、生姜适量、小辣椒两颗、食用油少许、生抽适量、蚝油少许。【开始做鲜嫩可口的白菜】1、首先我们将白菜去掉外皮枯萎的部分，随后我们将白菜掰成小份之后清洗干净备用。2、随后我们将一片白菜叶子展开，然后将白菜帮子

在这份美味的炖汤中，猪头骨与花生相互融合，营造出香浓浓郁的口感，不仅美味滋补，还能增添食欲。猪头骨炖花生是一道制作简单、味道鲜美的家常菜。让我们一起来了解制作方法，为您呈现一碗温暖又美味的猪头骨炖花生汤！<所需材料>【猪头骨】【花生】【姜片】【料酒】【盐】【葱段】【水】<制作步骤&

蛋糕是最常食用的糕点，尤其小孩特别喜欢，我家隔三差五就要做一次，虽然做的过程有点麻烦，但可以自己控制糖分和油份，没有添加剂之类的不健康成份，自己在家做的蛋糕就是吃的放心，好吃又营养而且干净卫生，学会了可以想什么时候吃都可以随时做，今天分享五种好吃又比较简单的蛋糕做法，如果你家也有喜欢吃蛋糕的小孩，快

4月底的天气，阳光没有之前那么和煦，气温的升高，让人都不敢长时间暴晒，一是容易变黑，而是强烈的紫外线，也会给人造成不便。天气热起来，人的食欲多少都会受到影响，只想吃点清爽的开胃的，此时的凉拌菜就成了最好的选择，清淡爽口不腻人，配上的应季的时蔬，营养兼备，太合适这种初夏的天了。下面哈妹分享一道凉拌粉丝